Le Marà Spumante Rosé est l’une des expressions les plus raffinées et les plus séduisantes produites par l’Azienda Agricola Bianchi, située à Arogno, dans le pittoresque canton du Tessin.
Ce vin mousseux rosé est le fruit de la vision novatrice de l’entreprise, qui associe des méthodes de production traditionnelles à un engagement fort en faveur de pratiques durables et biologiques afin de créer des vins qui reflètent l’essence pure de leur terroir.
Caractéristiques et vinification :
Issu de variétés interspécifiques de la famille du cabernet sauvignon, le Marà Spumante Rosé subit une première fermentation classique dans des cuves en acier inoxydable, suivie d’un vieillissement de quelques mois en barriques, avant de procéder à la seconde fermentation en bouteille.
Le contact avec les levures pendant 14 mois avant le dégorgement enrichit le vin mousseux de complexité et de finesse, tout en conservant la fraîcheur et l’élégance qui le caractérisent.
Dégustation :
À l’œil, Marà présente une délicate couleur rose pâle, enrichie de nuances cuivrées.
Au nez, il offre un bouquet intrigant, avec des notes florales et fruitées qui invitent à la dégustation.
En bouche, il surprend par sa fraîcheur et sa vivacité, équilibrées par une saveur qui prolonge le plaisir de le boire. Le perlage fin et élégant caresse délicatement le palais, faisant de chaque gorgée une expérience mémorable.
Accords recommandés :
Idéal en apéritif, le Marà Spumante Rosé est également parfait pour accompagner des plats légers, notamment des salaisons locales et des plats de poisson du lac Ceresio.
Sa polyvalence en fait un excellent compagnon pour célébrer les occasions spéciales, offrant une touche de classe et de sophistication à chaque toast.
L’Azienda Agricola Bianchi vous invite à découvrir Marà Spumante Rosé, un joyau œnologique qui allie la tradition viticole du Tessin à l’innovation durable. Chaque bouteille est le fruit d’une véritable passion pour la viticulture de qualité et l’expression la plus pure de notre engagement en faveur de l’environnement.
Avec Marà, chaque instant se transforme en une occasion de célébrer la beauté et la richesse de notre région.
