Sambì ist ein fermentiertes Holunderblütengetränk, leicht alkoholisch, halbtrocken und natürlich prickelnd. Es wird nach den BioSuisse-Prinzipien hergestellt und basiert auf einem alten Rezept der Familie Bianchi, das modern interpretiert wurde.

Aromatische Eigenschaften: Zarter Duft und blumiger Holunderblumengeschmack, mit einer frischen Zitronennote.

Kombinationen: Perfekt kühl als Aperitif zu geniessen oder um klassische Cocktails mit einem authentischen Tessiner Touch neu zu interpretieren. Denken Sie immer daran, die Flasche vor dem Öffnen umzudrehen.

Zutaten: Wasser, Zucker*, schwarze Holunderblüten*, Holunderblütenextrakt (1.6%)*, Zitronenkonzentrat*, Säuerungsmittel E333 - (*aus biologischem Anbau).

Herkunft von Sambì: Arogno, Kanton Tessin, Schweiz.

Optimale Serviertemperatur: 6°C.

Verfügbares Format: Glasflasche - 33 cl / 75 cl.

Lagerung: Kühl und trocken lagern, vor Licht geschützt.

Alkoholgehalt: 4.2%

Auszeichnungen: Im Jahr 2026 wurde Sambì von der internationalen Zeitschrift Falstaff verkostet und rezensiert, die es wie folgt beschreibt: «Intensives Holunderblütenaroma, begleitet von Zitronennoten, die es frisch und einladend machen. Am Gaumen ist es leicht süsslich, mit einem noch deutlich präsenten Holunderblütenaroma. Eher schlanker Abgang. Ein wahrer Genuss!»

Hinweise: Ungefiltertes, pasteurisiertes Getränk. Enthält Alkohol aus natürlicher Fermentation.