Gerne präsentieren wir ein Buch unserer lieben Freundin Carlotta.
Seit Jahren konzipiert und realisiert sie Koch-Workshops mit nachhaltigen und lokalen Produkten, bietet sehr interessante Abende und Aktivitäten an und bindet viele Produzenten wie Azienda Agricola Bianchi und Sambì ein.

Wir haben ihr neues Buch in unseren Online-Shop aufgenommen, das direkt über unser Portal erworben werden kann.

Klicken Sie hier, um zwei Rezepte zu lesen und einen Blick in das Inhaltsverzeichnis des gesamten Buches zu werfen:

• Eine kleine Kostprobe des Buches

„Liebenswerte Rezepte für jeden Tag“

Veröffentlicht von Edizioni indimenticabile. ist mein erstes Kochbuch. Nach fast zehn Jahren mit auf dem Blog veröffentlichten Rezepten entstand dieses Buch, das 64 Rezepte enthält, aufgeteilt nach Jahreszeiten, die von süß bis salzig, von Vorspeisen bis zu Desserts reichen, wobei viele lokale Produkte verwendet und die Erfahrungsberichte der Produzenten gesammelt werden.

In der Einleitung schreibt sie: „ Ich möchte, dass Sie diesen Vorschlag von Rezepten als eine Art Garderobe betrachten: Man sagt, dass man mit einem kleinen Schwarzen, einem weißen T-Shirt und einer schönen Tasche unendlich viele Looks kreieren kann. Wenden Sie dasselbe Prinzip auf die Rezepte in diesem Buch an, indem Sie sie an saisonale Zutaten, Ihren Geschmack und das, was Sie bereits zur Verfügung haben, anpassen.“.

Es ist ein Buch, das man immer wieder durchblättern und konsultieren kann: vielleicht zuerst bei den Fotos verweilen, dann entscheiden, welches Rezept man ausprobieren möchte, und schließlich meine Tipps und die Zitate der Produzenten lesen.

Mehr erfahren: Carlotta e il Bassotto.