Der von Azienda Agricola Bianchi hergestellte Barricata Grappa ist Ausdruck der Handwerkskunst und Destilliertradition des Tessins. Dieser Grappa zeichnet sich durch seine 12-monatige Reifung in Eichenfässern aus, die ihm einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleiht – ideal für Kenner und Liebhaber hochwertiger Spirituosen.

Herstellung : Die Herstellung beginnt mit der Auswahl feinster Trester, dem Ergebnis unserer Weinbereitung lokaler Trauben. Diese werden nach traditionellen Methoden destilliert, um die reichen Aromen der Rebsorte zu bewahren. Nach der Destillation reift der Grappa 12 Monate lang in ausgewählten Eichenfässern. Die Reifezeit variiert je nach gewünschter Intensität und aromatischer Komplexität. Dieser Reifeprozess bereichert den Grappa nicht nur mit einzigartigen Aromen, sondern mildert auch seinen Geschmack und schafft so ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem Charakter des Holzes und der Reinheit des Destillats.

Aromatische Eigenschaften : Der Grappa hat eine goldene Farbe, die durch die Reifung in Barriques entsteht und sein Bouquet mit warmen Noten von Vanille, Gewürzen und geröstetem Holz bereichert.

Empfehlung : Genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur, um sein anhaltendes Aroma und seine harmonische Duftkomposition vollends zu erleben. Passt hervorragend zu einer Tafel dunkler Schokolade.

Zutaten : rote Trauben* - (*aus biologischem Anbau).

Herkunft des Grappas : Arogno, Kanton Tessin, Schweiz.

Verfügbare Form : Glasflasche – 37,5 cl

Aufbewahrung : Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Alkoholgehalt : 43%.

Engagement für Nachhaltigkeit: Azienda Agricola Bianchi setzt sich mit Nachdruck für eine nachhaltige und umweltfreundliche Produktion ein. Unser Barricata Grappa ist das Ergebnis dieses Engagements. Wir verwenden lokale Zutaten und Destillationsverfahren, die unsere Hingabe an Qualität und den Erhalt des natürlichen und kulturellen Erbes des Tessins widerspiegeln.