Der Quittenbrand von der Bianchi Farm ist ein Destillat von außergewöhnlicher Qualität, das die Essenz einer der seltensten und wertvollsten Früchte unseres Landes einfängt.

Herstellung : Nach der Ernte reifer Quitten dauert die Mazeration und Gärung zwischen 5 und 7 Wochen. Dies ist die Anfangsphase eines Prozesses, bei dem der Alkohol in Essigessig umgewandelt wird.

Aromatische Eigenschaften : Eine Synthese aus der Struktur von Brandy und der Aromatik von Grappa. Es zeichnet sich durch seine fruchtige Finesse, seinen niedrigen Alkoholgehalt und seine große Geschmackskomplexität aus.

Kombinationsmöglichkeiten : Man kann es pur genießen, als Digestif nach dem Abendessen oder zur Entspannung und Meditation am Ende des Tages.

Zutaten : Quitten* - (*aus biologischem Anbau).

Herkunft des Quittenbrandes : Arigno, Kanton Tessin, Schweiz.

Verfügbare Form : Glasflasche - 37,5 cl.

Aufbewahrung : Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Alkoholgehalt : 43 %

Engagement für Nachhaltigkeit : Die Herstellung unseres Quittenbrandes spiegelt das Engagement der Azienda Agricola Bianchi für nachhaltige Praktiken und den Respekt vor der Umwelt wider. Durch die ausschließliche Verwendung von Quitten aus eigenem Anbau und Grappa aus eigener Produktion garantieren wir ein hochwertiges Produkt – das Ergebnis einer kurzen und kontrollierten Lieferkette.