Der Kastanienhonig von Azienda Agricola Bianchi, der in den üppigen Tälern des Kantons Tessin produziert wird, ist ein süßer und robuster Schatz, der die Authentizität und Reinheit der Tessiner Landschaft widerspiegelt.
Diese Honigsorte, die für ihre dunkle Bernsteinfarbe und ihren intensiv aromatischen Geschmack bekannt ist, ist eine der charakteristischsten Ausdrucksformen der lokalen Biodiversität, die nach den Grundsätzen der biologischen und nachhaltigen Landwirtschaft gewonnen wird.
Ausstattung und Produktion:
Unser Kastanienhonig wird im Spätsommer geerntet, wenn die Kastanienblüten in Hülle und Fülle blühen und den Bienen einen reichen, duftenden Nektar bieten. Die Bienen arbeiten unermüdlich, um diesen Nektar in einen Honig mit einem einzigartigen, leicht bitteren Geschmack, balsamischen Noten und einem lang anhaltenden Nachgeschmack zu verwandeln.
Gastronomische Kombinationen:
Kastanienhonig mit seiner Bitterkeit passt gut zu Käse mit mittlerer Reife, Ziegenkäse und Ricotta, deren Süße er verstärkt. Scheuen Sie sich nicht, es mit einem guten Schmalz zu kombinieren. Das siegreiche Triptychon: Brot, Butter und Kastanienhonig ist immer zu loben.
Engagement für Nachhaltigkeit:
Auf der Azienda Agricola Bianchi wird die Imkerei mit Liebe und Respekt für die Bienen und die Umwelt betrieben. Unser Kastanienhonig ist nicht nur ein hochwertiges Produkt, sondern zeugt auch von unserem Engagement für biologische und nachhaltige Anbaumethoden, die darauf abzielen, den natürlichen Reichtum des Tessins für zukünftige Generationen zu erhalten.
Wir laden Sie ein, den Kastanienhonig von Azienda Agricola Bianchi zu entdecken, ein Produkt, das den Gaumen verzaubert und den Körper nährt, indem es eine Kostprobe der wahren Essenz des Tessins bietet.
Setzen Sie sich mit uns in Verbindung, um mehr zu erfahren oder einen Besuch auf unserer Farm zu vereinbaren, wo Sie die Magie der Bio-Imkerei hautnah erleben können.
Alle unsere Gläser sind erhältlich in: 410 g und 250 g, andere Größen sind auch möglich, nur auf Anfrage und Verfügbarkeit.
