Avec cette promotion, nous célébrons le Cerus qui, au Falstaff PIWI Trophy Suisse 2026, se confirme comme le meilleur vin rouge PIWI suisse avec 93 points, après la première place obtenue l'an dernier.

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15% de réduction à l'achat de 6 bouteilles : CHF 25.00 au lieu de 29.50
Promotion valable jusqu'au 30 novembre 2026.

Cerus est l’une des créations les plus distinctives de l’Azienda Agricola Bianchi, située à Arogno, au cœur du canton du Tessin.

Cépage : variété interspécifique de la famille Cabernet Sauvignon (VB-91-26-25) et Divico.

Vinification : raisins élevés pendant 24 mois en barriques, dont 50 % en fûts neufs et 50 % en fûts de 2e et 3e passage. Ce produit est obtenu en respectant les principes de l’agriculture biologique certifiée BioSuisse.

Géographie : vignobles situés principalement dans le Val Mara, sur les pentes du Monte Generoso avec une exposition ouest. On y trouve un sol bien drainant à base de roche calcaire, mais avec des fragments superficiels d'origine alpine et de porphyre.

Caractéristiques aromatiques : vin à la robe rouge grenat, structuré et enveloppant, qui se distingue par ses notes de sous-bois, de fruits concentrés principalement à baies noires et ses touches épicées issues de l’élevage sous bois.

Accords mets-vins : idéal pour accompagner des plats de viande grillée, du gibier et des fromages affinés.

Potentiel de garde : vin à apprécier dans sa fraîcheur de jeunesse, mais capable d’évoluer positivement pendant 2 à 4 ans, période durant laquelle il développe une plus grande complexité tout en conservant une agréable vivacité.

Température de service optimale : 17-19°C

Formats disponibles : 75 cl / 150 cl / 300 cl / 600 cl

Conservation : conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Degré d’alcool : 12,8 %

Récompenses : au fil des années, ce vin a reçu des distinctions significatives, qui attestent non seulement de l’excellence du Cerus, mais aussi de l’engagement de l’entreprise à produire des vins de haute qualité.

• 2024 : le millésime 2020 a décroché 96 points au Wine System Matter of Taste, catégorie Grande Or.
• 2025 : le millésime 2021 a obtenu 94 points au concours Vinum PIWI Contest et a été classé parmi les 50 meilleurs vins PIWI.
• 2025 : le millésime 2022 a remporté la 1ère place avec 93 points au concours Falstaff PIWI Trophy Suisse.
• 2026 : 1ère place à la 5e Rassegna Irresistible PIWI de Vérone avec 88,8 points.
• 2026 : le millésime 2022 a obtenu 93 points au concours Falstaff PIWI Trophy Suisse 2026, devenant le vin rouge PIWI suisse ayant obtenu la note la plus élevée.

Certification biologique : BioSuisse CH-BIO-006