Azienda Agricola Bianchi
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Notre philosophie
Notre philosophie d'entreprise repose sur la conviction que le respect de la nature et de la biodiversité est essentiel à la production d'aliments authentiques et de grande qualité. Chaque produit Bianchi, des vins aux miels, témoigne de notre engagement envers l'agriculture biologique, certifiée par Bio Suisse, et la préservation de l'environnement.
De nos terres à votre table : des produits tessinois cultivés, transformés et conditionnés intégralement par nos soins.
Nos produits
Vins
La diversité de nos sols nous permet de cultiver des cépages uniques. Pour les vins blancs, nous utilisons les cépages Johanniter et Solaris, tandis que nos vins rouges et rosés pétillants sont élaborés à partir de cépages innovants de la famille du Cabernet Sauvignon. Depuis 2012, nous avons également introduit la culture du Merlot, de la Syrah et du Chardonnay, toujours selon les principes de l'agriculture biologique.
Miel
L'apiculture est un élément fondamental de notre entreprise. Avec plus de 500 ruches, nous produisons une variété de miels qui capturent l'essence du Tessin, selon une approche durable qui respecte le cycle naturel des abeilles.
Autres produits
Outre les vins et le miel, nous proposons une variété de produits, dont la grappa, la liqueur de nocino et le vinaigre de vin aux herbes. Ces produits illustrent notre volonté de valoriser chaque aspect de notre production agricole, tout en proposant des produits uniques qui reflètent la richesse de notre terroir.
Expériences
L'œnotourisme fait partie intégrante de notre identité. Nous proposons des expériences authentiques allant des visites guidées de nos vignobles et dégustations de nos vins aux activités pédagogiques et moments de convivialité en pleine campagne tessinoise. Chaque expérience est conçue pour faire découvrir notre philosophie agricole et les valeurs de la biodiversité.
Distinctions
Falstaff, la référence européenne en matière de vin et de gastronomie, a reconfirmé notre cave avec trois étoiles dans le Wein Guide Schweiz 2026, après les trois étoiles de l'édition précédente. En 2023, Gault Millau Schweiz nous a décerné le prix Rookie des Jahres, une reconnaissance qui a accompagné nos premiers pas sur cette voie.
Année après année, nos vins obtiennent des scores et des classements dans les principaux concours suisses et internationaux, du PIWI Trophy de Falstaff aux Decanter World Wine Awards, du Mondial du Merlot aux revues dédiées aux cépages résistants. En 2025, notre Cerus a remporté la première place au PIWI Trophy Suisse, et le palmarès complet de chaque étiquette se trouve sur notre page Prix et distinctions !
Ces résultats sont pour nous un motif de grande fierté et une incitation à poursuivre notre chemin d'amélioration, dans le but d'offrir à nos clients des vins d'une qualité toujours plus élevée.
Visitez-nous
Nous sommes heureux de vous accueillir à Arogno pour découvrir notre domaine viticole. Sur rendez-vous, nous proposons des visites du vignoble, des dégustations de nos produits et une immersion dans la philosophie qui guide chacune de nos décisions.
Une expérience unique qui vous connectera à la terre et à ses fruits.
