Le miel de robinier faux-acacia de la ferme Bianchi, récolté dans des ruches situées principalement au cœur du Mendrisiotto, est un trésor qui reflète l'authenticité du Tessin. Ce miel est l'une des expressions les plus caractéristiques de la biodiversité locale, produit selon les principes de l'agriculture biologique certifiée BioSuisse.

Méthode de production : Notre miel de robinier faux-acacia est élaboré à partir du nectar des fleurs de robinier faux-acacia, récolté par les abeilles lors de la floraison printanière abondante. Sa transformation, fidèle aux méthodes traditionnelles et respectueuse de l’environnement, préserve les arômes délicats et les bienfaits du miel. Il en résulte un produit de qualité supérieure, 100 % naturel et biologique.

Caractéristiques aromatiques : caractérisée par une couleur jaune vif et un arôme floral délicat, elle possède une légère saveur de fruits mûrs.

Accords mets et vins : Grâce à sa teneur élevée en fructose et à son arôme discret, il peut être utilisé comme édulcorant, par exemple dans les boissons ou les desserts. Il se marie également à merveille avec les fromages bleus épicés.

Ingrédients : miel biologique* - (*issu de l'agriculture biologique).

Origine du miel : Sottoceneri, canton du Tessin, Suisse.

Format disponible : bocal en verre - poids 250 g/410 g.

Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Durée de conservation : 2 ans à compter de la date de production, indiquée sur l'opercule du bouchon.

Engagement pour le développement durable : L’apiculture à l’Azienda Agricola Bianchi repose sur des pratiques durables et biologiques, dans le plus grand respect des abeilles et de leur environnement. Notre miel de robinier faux-acacia est non seulement un produit d’excellence, mais il témoigne également de l’engagement de l’entreprise en faveur de la protection de la biodiversité et de la promotion d’une agriculture responsable.

Nous invitons tous les amoureux du miel et de la nature à découvrir notre entreprise. Contactez-nous pour en savoir plus sur nos produits et organiser une visite de notre ferme : vous aurez l’occasion de vous immerger dans la beauté de l’apiculture biologique et durable grâce à une expérience pratique au cœur du rucher.