Unsere einheimischen Oliven in Salzlake stammen von 35 bis 50 Jahre alten Olivenbäumen der Sorten Leccino, Frantoio, Maurino und Pendolino, die zwischen Arogno und Rovio im Kanton Tessin angebaut werden. Jede Olive wird nach den strengen Standards des biologischen Landbaus von BioSuisse angebaut, was ein natürliches und nachhaltiges Produkt garantiert.

Herstellung: händische Ernte und Selektion zwischen Mitte und Ende Oktober. Anschliessende natürliche Reifung in Salzlake für etwa 7 Monate. Abfüllung in Glas und abschliessende Pasteurisierung.

Kulinarische Kombinationen: geeignet für Aperitifs, zum Teilen oder einfach zum Geniessen vor dem Abendessen.

Zutaten: Bio-Oliven*, Wasser, Salz, Säuerungsmittel (Zitronensäure) - (*aus biologischem Anbau).

Herkunft der Oliven: Arogno, Kanton Tessin, Schweiz.

Verfügbares Format: Glasgefäss - Abtropfgewicht 110 g.

Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort, geschützt vor Licht, lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Haltbarkeit: 7 Monate ab Herstellungsdatum, angegeben auf dem Boden der Verpackung.

Bemerkungen: Oliven mit Kern.