Der Nocino des Weinguts Azienda Agricola Bianchi ist ein Likör, der die gesamte Tradition und Wärme unserer Erde in sich birgt. Nach einem überlieferten Rezept von Generation zu Generation zubereitet, ist er eine Hommage an die Kultur und die authentischen Geschmäcker des Tessins.

Herstellung: Traditioneller Nocino, der durch die Mazeration von grünen Walnüssen in eigenem Grappa mit Gewürzen und Zucker gewonnen wird. Ein Jahr in Glas gereift vor der Abfüllung.

Aromatische Eigenschaften: Ausgewogen im süß-bitteren Verhältnis, mit einem aromatischen Profil, das von erdigen Noten und traditionellen Tessiner Aromen geprägt ist.

Passt zu: Kann pur als Digestif nach dem Abendessen genossen oder als originelle Zutat in Cocktails und Desserts verwendet werden.

Zutaten: Grappa, Walnussschalen, Zucker, Gewürze.

Herkunft des Nocino: Arogno, Kanton Tessin, Schweiz.

Allergene: Walnüsse.

Verfügbares Format: Glasflasche - 37.5 cl.

Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort, vor Licht geschützt, aufbewahren.

Alkoholgehalt: 30%.

Zuckergehalt: 180 gr/l.

Engagement für Nachhaltigkeit: Die Produktion des Nocino spiegelt das Engagement von Azienda Agricola Bianchi für nachhaltige Praktiken und den Respekt vor der Umwelt wider. Durch die ausschließliche Verwendung von Nüssen aus unseren eigenen Anbaugebieten und des im Weingut produzierten Grappas garantieren wir ein qualitativ hochwertiges Produkt, das Ergebnis einer kurzen und kontrollierten Lieferkette ist.