Der Lindenhonig der Azienda Agricola Bianchi, geerntet aus Bienenstöcken, die hauptsächlich im Herzen des Mendrisiotto stehen, ist ein Schatz, der die Authentizität der Tessiner Region widerspiegelt. Diese Honigsorte ist ein besonders charakteristischer Ausdruck der lokalen Biodiversität und wird nach den Grundsätzen der BioSuisse-zertifizierten biologischen Landwirtschaft gewonnen.

Die Kristallisation ist ein ganz natürlicher Vorgang bei Honig. Wir haben uns entschieden, unseren Lindenhonig auch in dieser Variante anzubieten, da die Kristalle seine balsamischen Aromen unserer Meinung nach besser zur Geltung bringen.

Herstellung: Unser Lindenhonig wird von Bienen erzeugt, die in den ersten Sommertagen den Nektar der Lindenblüten sammeln, wenn die jahrhundertealten Bäume in voller Blüte stehen. Die Verarbeitung nach traditionellen und umweltschonenden Methoden bewahrt alle wertvollen Eigenschaften und die charakteristischen Aromen des Honigs und gewährleistet ein hochwertiges, zu 100 % biologisches und natürliches Produkt.

Aromatische Eigenschaften: Er zeichnet sich durch eine hellgelbe Farbe und eine cremige Konsistenz sowie ein intensives, frisches Aroma mit balsamischen Noten aus und besitzt einen kräftigen, lang anhaltenden Geschmack.

Serviervorschläge: ideal zum Einrühren in Crema Catalana, zum Süßen von im Ofen gebackenem Obst oder von Marinaden für helles Fleisch; zweifellos der beste Begleiter zu gut gereiftem Hartkäse.

Zutaten: Bio-Honig* – (*aus biologischer Landwirtschaft).

Herkunft des Honigs: Sottoceneri, Kanton Tessin, Schweiz.

Erhältliche Größen: Glasgefäß – Gewicht 250 g/410 g.

Aufbewahrung: kühl und trocken sowie vor Licht geschützt lagern.

Haltbarkeit: 2 Jahre ab Herstellungsdatum, das auf dem Verschluss angegeben ist.

Unser Engagement für Nachhaltigkeit: Die Imkerei der Azienda Agricola Bianchi basiert auf nachhaltigen und biologischen Praktiken und einem tiefen Respekt für die Bienen und ihre Umwelt. Unser Lindenhonig ist nicht nur ein Spitzenprodukt, sondern steht auch für das Engagement des Betriebs zum Schutz der Biodiversität und zur Förderung einer verantwortungsvollen Landwirtschaft.

Wir laden alle Honig- und Naturliebhaber ein, unseren Betrieb kennenzulernen. Kontaktieren Sie uns, wenn Sie mehr über unsere Produkte erfahren oder einen Besuch auf unserem Hof organisieren möchten: Bei einem direkten Einblick in den Bienenstand können Sie die Schönheit einer biologischen und nachhaltigen Imkerei hautnah erleben.