Der Kastanienhonig des landwirtschaftlichen Betriebs Azienda Agricola Bianchi, der von Bienenstöcken stammt, die hauptsächlich im Herzen des Mendrisiotto angesiedelt sind, ist ein Schatz, der die Authentizität des Tessiner Gebiets widerspiegelt. Diese Honigsorte ist einer der charakteristischsten Ausdrücke der lokalen Biodiversität, gewonnen unter Einhaltung der Prinzipien der BioSuisse-zertifizierten biologischen Landwirtschaft.

Herstellung: Unser Kastanienhonig wird im Spätsommer geerntet, einer Zeit, in der die Kastanienblüten in Hülle und Fülle blühen und den Bienen einen reichen und duftenden Nektar bieten.

Aromatische Eigenschaften: Ausgezeichnet durch eine leuchtend gelbe Farbe und ein zartes und florales Aroma, besitzt er einen leichten Geschmack von reifen Früchten.

Gastronomische Kombinationen: Dank seiner bitteren Note betont der Kastanienhonig durch Kontrast die Süße von Ricotta, Ziegenkäse und mittelreifem Käse. Hervorragend in Kombination mit Speck, unübertroffen im klassischen Dreiklang mit Brot und Butter.

Zutaten: Bio-Honig* – (*aus biologischem Anbau).

Honigherkunft: Sottoceneri, Kanton Tessin, Schweiz.

Verfügbares Format: Glasgefäß – Gewicht 250g/410g.

Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort, vor Licht geschützt aufbewahren.

Haltbarkeit: 2 Jahre ab Produktionsdatum, auf dem Deckelverschluss angegeben.

Engagement für Nachhaltigkeit: Die Bienenzucht auf der Azienda Agricola Bianchi basiert auf nachhaltigen und biologischen Praktiken, mit tiefem Respekt vor den Bienen und der Umwelt, in der sie leben. Unser Kastanienhonig ist nicht nur ein Produkt von Exzellenz, sondern repräsentiert auch das Engagement des Unternehmens für den Schutz der Biodiversität und die Förderung einer verantwortungsvollen Landwirtschaft.

Wir laden alle Honig- und Naturliebhaber ein, unser Unternehmen zu entdecken. Kontaktieren Sie uns, um mehr über unsere Produkte zu erfahren und einen Besuch im Betrieb zu organisieren: Sie haben die Gelegenheit, durch eine direkte Erfahrung im Bienenhaus in die Schönheit einer biologischen und nachhaltigen Bienenzucht einzutauchen.