Der Kastanienhonig vom Bauernhof Bianchi, geerntet aus Bienenstöcken, die sich hauptsächlich im Herzen der Region Mendrisiotto befinden, ist ein Schatz, der die Authentizität des Tessins widerspiegelt. Diese Honigsorte ist einer der charakteristischsten Ausdrucke der lokalen Artenvielfalt und wird nach den Prinzipien des BioSuisse-zertifizierten ökologischen Landbaus hergestellt.

Herstellungsverfahren : Unser Kastanienhonig wird im Spätsommer geerntet, wenn die Kastanienblüten in Hülle und Fülle blühen und den Bienen reichhaltigen, duftenden Nektar bieten. Die Verarbeitung nach traditionellen und umweltfreundlichen Methoden bewahrt alle wertvollen Eigenschaften und das unverwechselbare Aroma des Honigs und garantiert so ein hochwertiges, 100 % biologisches und natürliches Produkt.

Aromatische Eigenschaften : Charakteristisch ist die leuchtend gelbe Farbe und das zarte, blumige Aroma; der Geschmack erinnert leicht an reife Früchte.

Speisenempfehlungen : Dank seiner bitteren Note bildet Kastanienhonig einen schönen Kontrast zur Süße von Ricotta, Ziegenkäse und mittelalten Käsesorten. Er passt hervorragend zu Schmalz und ist im klassischen Trio aus Brot und Butter unübertroffen.

Zutaten : Bio-Honig* - (*aus biologischem Anbau).

Herkunft des Honigs : Sottoceneri, Kanton Tessin, Schweiz.

Verfügbare Form : Glasgefäß - Gewicht 250 g/410 g.

Aufbewahrung : Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Haltbarkeit : 2 Jahre ab Produktionsdatum, siehe Verschlussversiegelung.

Engagement für Nachhaltigkeit : Die Imkerei der Azienda Agricola Bianchi basiert auf nachhaltigen und ökologischen Praktiken und begegnet den Bienen und ihrem Lebensraum mit tiefem Respekt. Unser Kastanienhonig ist nicht nur ein Produkt von herausragender Qualität, sondern unterstreicht auch das Engagement des Unternehmens für den Schutz der Artenvielfalt und die Förderung verantwortungsvoller Landwirtschaft.

Wir laden alle Honig- und Naturliebhaber ein, unser Unternehmen kennenzulernen. Kontaktieren Sie uns, um mehr über unsere Produkte zu erfahren und eine Hofführung zu vereinbaren: Sie haben die Möglichkeit, die Schönheit der ökologischen und nachhaltigen Imkerei bei einem praktischen Bienenerlebnis hautnah zu erleben.