L’Idromele dell’Azienda Agricola Bianchi racchiude tutta la purezza e la dolcezza del nostro miele biologico. Questo elisir millenario, conosciuto come “la bevanda degli dèi”, nasce da una tradizione che affonda le radici nella storia più antica ed è oggi reinterpretato secondo lo stile autentico e artigianale della nostra azienda.

Produzione: dopo la selezione del miele e la lavorazione a freddo, il miele viene sciolto in acqua pura e avviato alla fermentazione grazie a lieviti selezionati. Dopo diverse settimane, viene affinato per una maggiore complessità e imbottigliato non filtrato per preservarne le proprietà aromatiche naturali.

Caratteristiche aromatiche: possiede un profilo floreale e fruttato. Al palato è morbido e avvolgente, con un equilibrio ottimale tra residuo zuccherino e freschezza finale.

Abbinamenti gastronomici: può essere gustato fresco come aperitivo, a temperatura ambiente dopo pasto, oppure leggermente scaldato nelle stagioni fredde. È perfetto anche in abbinamento a formaggi, dessert e piatti speziati.

Ingredienti: miele*, acqua pura e lieviti selezionati - (*da agricoltura biologica).

Origine dell’idromele: Arogno, Cantone Ticino, Svizzera.

Formato disponibile: bottiglia in vetro - 37.5 cl

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

Gradazione alcolica: 13.5%

L’impegno per la sostenibilità: la produzione dell’Idromele riflette l’impegno dell’Azienda Agricola Bianchi verso pratiche sostenibili e il rispetto dell’ambiente. Utilizzando esclusivamente miele biologico di nostra produzione e ingredienti naturali, garantiamo un prodotto autentico, frutto di una filiera corta, trasparente e controllata.