Con questa promozione celebriamo il Cerus, che al Falstaff PIWI Trophy Svizzera 2026 si conferma il miglior rosso PIWI svizzero con 93 punti, dopo il primo posto conquistato lo scorso anno.

NON PERDERTI QUESTA PROMOZIONE DEL MESE!
15% di sconto con l'acquisto di 6 bottiglie: CHF 25.00 anziché 29.50
Promozione valida fino al 30 novembre 2026.

Cerus è una delle creazioni più distintive dell’Azienda Agricola Bianchi, situata ad Arogno, nel cuore del Cantone Ticino.

Vitigno: varietà interspecifica della famiglia Cabernet Sauvignon (VB-91-26-25) e Divico.

Vinificazione: uve affinate per 24 mesi in barrique, di cui 50% in botti nuove e 50% in botti di 2° e 3° passaggio. Questo prodotto è ottenuto rispettando i principi dell’agricoltura biologica certificata BioSuisse.

Geografia: vigneti situati prevalentemente in Val Mara, alle pendici del Monte Generoso con esposizione ovest. Troviamo un terreno ben drenante con roccia a base calcarea, ma con frammenti superficiali di origine alpina e porfido.

Caratteristiche aromatiche: vino dal colore rosso granato, strutturato e avvolgente che si distingue per le note di sottobosco, di frutta concentrata prevalentemente a bacca nera e sentori speziati derivati dall’affinamento in legno.

Abbinamenti: ideale per accompagnare secondi di carne alla griglia o selvaggina e formaggi stagionati.

Potenziale di invecchiamento: vino da apprezzare nella sua freschezza giovanile, ma capace di evolvere positivamente per 2–4 anni, durante i quali sviluppa maggiore complessità mantenendo una piacevole vivacità.

Temperatura ottimale di servizio: 17-19°C

Formati disponibili: 75 cl / 150 cl / 300 cl / 600 cl

Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

Gradazione alcolica: 12.8%

Premi: nel corso degli anni, questo vino ha ricevuto significativi riconoscimenti, che attestano non solo l'eccellenza del Cerus, ma anche l'impegno dell'azienda nel produrre vini di alta qualità.

• 2024: l'annata 2020 ha conquistato 96 punti a Wine System Matter of Taste, categoria Grande Oro.
• 2025: l'annata 2021 ha ottenuto 94 punti al concorso Vinum PIWI Contest ed è entrata tra i 50 migliori vini PIWI.
• 2025: l'annata 2022 ha conquistato il 1° posto con 93 punti al concorso Falstaff PIWI Trophy Svizzera.
• 2026: 1° posto alla 5ª Rassegna Irresistible PIWI di Verona con 88,8 punti.
• 2026: l'annata 2022 ha ottenuto 93 punti al concorso Falstaff PIWI Trophy Svizzera 2026, risultando il vino rosso PIWI svizzero con il punteggio più alto.

Certificazione biologica: BioSuisse CH-BIO-006