Le miel de tilleul de l'Azienda Agricola Bianchi, récolté dans des ruches situées principalement au cœur du Mendrisiotto, est un trésor qui reflète l'authenticité du territoire tessinois. Cette variété de miel est l'une des expressions les plus caractéristiques de la biodiversité locale, obtenue en respectant les principes de l'agriculture biologique certifiée BioSuisse.

Production : notre miel de tilleul est produit par les abeilles qui récoltent le nectar des fleurs de tilleul pendant les premiers jours de l'été, lorsque ces arbres séculaires sont en pleine floraison. Le traitement, suivant des méthodes traditionnelles et respectueuses de l'environnement, préserve toutes les propriétés bénéfiques et les arômes distinctifs du miel, garantissant un produit de qualité supérieure, 100% biologique et naturel.

Caractéristiques aromatiques : caractérisé par une couleur ambrée claire et un arôme intensément aromatique et frais, avec des notes balsamiques et un goût riche et persistant.

Accords gastronomiques : idéal dissous dans la crème catalane, pour sucrer les fruits cuits au four ou la marinade des viandes blanches ; il est certainement le meilleur compagnon pour un Parmigiano Reggiano bien affiné.

Ingrédients : miel biologique* - (*issu de l'agriculture biologique).

Origine du miel : Sottoceneri, Canton du Tessin, Suisse.

Format disponible : pot en verre - poids 250gr/410gr.

Conservation : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.

Durée de conservation : 2 ans à partir de la date de production, spécifiée sur le sceau du couvercle.

L'engagement pour la durabilité : l'apiculture à l'Azienda Agricola Bianchi est basée sur des pratiques durables et biologiques, avec un profond respect pour les abeilles et l'environnement dans lequel elles vivent. Notre miel de tilleul n'est pas seulement un produit d'excellence, il représente aussi l'engagement de l'entreprise dans la protection de la biodiversité et la promotion d'une agriculture responsable.

Nous invitons tous les amateurs de miel et de nature à découvrir notre réalité. Contactez-nous pour en savoir plus sur nos produits et pour organiser une visite à la ferme : vous aurez l'occasion de vous immerger dans la beauté d'une apiculture biologique et durable grâce à une expérience directe dans le rucher.