Picaia, Vino Rosso Biologico, è un gioiello dell’Azienda Agricola Bianchi, situata ad Arogno nel suggestivo Cantone Ticino.
Questo pregiato vino rosso, prodotto seguendo rigorosi principi biologici, incarna la passione e l’impegno dell’azienda nella creazione di vini che rispettino pienamente il territorio e l’ambiente.
Caratteristiche e Vinificazione:
Picaia è ottenuto da uve rosse biologiche, accuratamente selezionate e raccolte a mano nelle vigne. La vinificazione avviene in acciaio, con una fermentazione di 15 giorni, durante la quale si utilizzano esclusivamente acini interi, una scelta che mira a preservare l’integrità del frutto e a esaltarne le caratteristiche varietali. Questo metodo consente di ottenere un vino di grande espressività aromatica, con una perfetta fusione tra la tradizione vitivinicola ticinese e le moderne tecniche di produzione sostenibile.
Degustazione:
Colore rubino intenso, al naso esprime un’ampia paletta fruttata, lampone e ciliegia in particolare.
In bocca risulta beverino ed elegante, accompagnato da una buona freschezza e da spiccate note fruttate apprezzate al naso.
Abbinamenti Consigliati:
Perfetto con una vasta gamma di piatti, dal classico risotto ticinese a carni rosse grigliate, fino a formaggi stagionati. La complessità e la versatilità del Picaia lo rendono ideale per accompagnare momenti conviviali e occasioni speciali, arricchendo la tavola con il suo carattere distintivo.
Scoprite Picaia Vino Rosso Biologico dell’Azienda Agricola Bianchi, una vera espressione del patrimonio vitivinicolo ticinese.
Lasciatevi sedurre dalla purezza e dall’intensità di un vino che racconta la storia di una terra ricca e viva!
