Uve e Vinificazione:
Johanniter e Solaris, il vino viene fermentato in acciaio inox e per una piccola parte viene affinato in legno.
Caratteristiche degustative:
Nel bicchiere è un vino dal colore giallo paglierino dai riflessi verdolini, al naso si percepiscono sensazioni olfattive di fiori, frutta verde ed erbe aromatiche.
Al gusto risulta un vino fresco, con una leggera mineralità. Sul finale lascia il palato con una leggera tostatura e sensazione agrumata che persiste anche dopo diversi minuti.
Leggermente strutturato, elegante e fine.
Abbinamenti:
Primi piatti di pesce (tagliolino al coregone) e piatti freddi a base di carne bianca (insalata di pollo con melograno e pesto di rucola).
