Il Miele di Castagno dell’Azienda Agricola Bianchi, prodotto nelle rigogliose vallate del Cantone Ticino, è un tesoro dolce e robusto, che riflette l’autenticità e la purezza del paesaggio ticinese.
Questa varietà di miele, nota per il suo colore ambrato scuro e il sapore intensamente aromatico, è una delle espressioni più caratteristiche della biodiversità locale, ottenuta rispettando i principi dell’agricoltura biologica e sostenibile.
Caratteristiche e Produzione:
Il nostro Miele di Castagno viene raccolto a fine estate, periodo in cui i fiori di castagno sbocciano in abbondanza, offrendo alle api un nettare ricco e profumato. Le api lavorano instancabilmente per trasformare questo nettare in un miele dal gusto unico, leggermente amarognolo, con note balsamiche e un retrogusto persistente.
Abbinamenti Gastronomici:
Il miele di Castagno, con la sua amarezza si abbina soavemente a formaggi a medio-bassa stagionatura, ai caprini ed alla ricotta, di cui ne esalta la dolcezza. Non temete di accostarlo ad un buon lardo. Và sempre lodato il trittico vincente: pane, burro e miele di castagno.
Impegno per la Sostenibilità:
All’Azienda Agricola Bianchi, l’apicoltura è praticata con amore e rispetto per le api e l’ambiente. Il nostro Miele di Castagno non è solo un prodotto di alta qualità, ma anche testimone del nostro impegno verso pratiche agricole biologiche e sostenibili, che mirano a preservare la ricchezza naturale del Ticino per le generazioni future.
Vi invitiamo a scoprire il Miele di Castagno dell’Azienda Agricola Bianchi, un prodotto che incanta il palato e nutre il corpo, offrendo un assaggio della vera essenza del Cantone Ticino.
Contattateci per saperne di più o per organizzare una visita alla nostra azienda, dove potrete vivere da vicino la magia dell’apicoltura biologica.
Tutti i nostri vasetti sono disponibili in: 410 gr e 250 gr, sono possibili anche altre dimensioni, solo su richiesta e disponibilità.
