11 Marzo 2014

MARÀ 2012

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marà

2012

Vitigno: nuovo vitigno della famiglia del Cabernet Sauvignon.

Vinificazione: prima fermentazione classica in vasche inox, seconda fermentazione in bottiglia, 9 mesi a contatto con i lieviti.

Caratteristiche organolettiche: rosa-arancio con riflessi ramati, aromi di fragoline di bosco, lampone, brioche. La bollicina è fine e precisa, bella freschezza, finale medio lungo.

Tenore alcolico: 12% vol.

Temperatura di servizio: 7°C

Abbinamento culinario: accompagna piacevoli aperitivi, ideale con prosciutto crudo

Accompagnamento musicale: Stevie Wonder –  You Haven’t Done Nothin