commentaire du nouveau millésime

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VIN ROUGE BIOLOGIQUE

Cépages: nouveau cépage à base de cabernet sauvignon VB 91-26-25.

Couleur: rouge violacé vif.

Arômes : il rappelle la cerise noire de Bâle, soutenu par l’élégance et la finesse de la barrique.

Goût : principalement cerise noire de Bâle, avec des notes florales de violette, vanille et un léger côté boisé.

Vinification : 13 mois en barrique(30% neuves et 70% de 2ème ou 3ème passage).

Garde et accompagnement : ce vin possède un bon potentiel de garde et s’accorde très bien avec une belle pièce de viande rouge.

Température de service conseillé : 16-18 °C

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