Picaia, vin rouge merlot biologique du Tessin

Raisins et vinification :

Merlot, vinification en inox, fermentation de 15 jours, baies entières.

Caractéristiques de dégustation :

D’une couleur rubis intense, le nez exprime une large palette fruitée, framboise et cerise en particulier.
En bouche, il est gouleyant et élégant, accompagné d’une bonne fraîcheur et de notes fruitées distinctes appréciées au nez.

Combinaisons :

Un vin qui convient très bien aussi bien pour commencer la soirée avec un apéritif de charcuterie que pour accompagner un risotto.

A consommer entre 16 et 18°C, légèrement plus frais qu’un rouge ordinaire.

 

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