Marà del Lago, vin mousseux rosé

« Marà del Lago est un vin étonnant. La sagesse avec laquelle il est travaillé, d’abord dans le vignoble puis dans la cave, conduit à la naissance de ce joyau de l’œnologie tessinoise. L’utilisation de cépages résistants sur une base de Cabernet Sauvignon, par opposition aux cépages canoniques, adaptés à la production en méthode classique, réserve des surprises lors de la dégustation. Sa couleur brillante et sa bulle dense s’accompagnent d’un arôme complexe de fraises des bois, de mûres et de barbe à papa, résultat d’un affinage prolongé sur lie. « Le palais ne déçoit pas les attentes. On y perçoit de la fraîcheur et de la saveur, ainsi qu’une palette gustative qui est celle des grandes méthodes classiques, ample mais gouleyante. Idéal pour accompagner tout bon moment festif, à partager entre amis et en famille. Bon appétit ! »

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