Macération de vin d’orange

MACERATO est né de la passion de deux amis, Mattia Germano et Marco Conte, pour le vin.
Ce vin orange est vinifié à partir de 90% de Souvigner Gris et 10% de Solaris, fermentation spontanée et macération de trois semaines sur les peaux. Non filtré et sans sulfites ajoutés.

Cépage : Souvigner Gris, Solaris

Origine : Mendrisiotto (Canton du Tessin), Bio

Couleur : orange

Taux d’alcool : 12,9 %.

Température de service : 10°c

Curiosité et conseils : Ce vin doit être consommé trouble, nous recommandons donc de tourner la bouteille avant de l’ouvrir, également pour apprécier le nom.
Staparez 20 minutes avant la dégustation, bonne aventure.

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