Cerus, vin rouge

Raisins et vinification :
Cépage interspécifique de la famille du Cabernet Sauvignon, barricadé pendant 13 mois.

Caractéristiques de dégustation :
De couleur grenat, le bagage aromatique est riche et varié avec de multiples nuances de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de terre.

La palette de goûts correspond au nez, où l’acidité et la saveur sont en parfaite adéquation avec les tanins et la structure du vin.

Un vin harmonieux et élégant.

Combinaisons :
Plats principaux à base de viande grillée, plats principaux à base de viande braisée.

 

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