Alma Vino Bianchi est l’une des perles produites par l’Azienda Agricola Bianchi, située à Arogno, au cœur verdoyant du canton du Tessin.
Ce vin blanc est le résultat d’une sélection minutieuse des raisins Johanniter et Solaris, cultivés selon des méthodes biologiques qui soulignent le lien profond de la cave avec le respect de la nature et la promotion de la biodiversité.
Caractéristiques et vinification :
Alma est vinifié en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et l’aromaticité des raisins, une petite partie du vin étant affinée en bois pour ajouter de la complexité au profil des saveurs.
Ce processus méticuleux reflète l’engagement de l’entreprise à créer des vins qui expriment au mieux les caractéristiques du cépage et le terroir unique d’Arogno.
Dégustation :
Ce vin présente une robe jaune paille brillante, rehaussée de reflets verdâtres.
Au nez, l’Alma offre un bouquet délicat et complexe, avec des notes de fleurs blanches, de fruits verts et des nuances d’herbes aromatiques.
En bouche, le vin surprend par sa fraîcheur et sa légère minéralité, qui s’allient dans un équilibre harmonieux et invitant, laissant un arrière-goût d’agrumes agréablement persistant.
Accords recommandés :
Parfait en apéritif ou pour accompagner des plats légers, Alma Vino Bianchi se marie à merveille avec les entrées de poisson, comme les tagliolini au poisson blanc, et avec les salades de poulet enrichies de fruits et de pesto de roquette, en rehaussant les saveurs délicates sans les dominer.
Sa polyvalence en fait le compagnon idéal pour de nombreuses occasions, qu’il s’agisse d’un dîner décontracté entre amis ou de moments plus spéciaux.
Azienda Agricola Bianchi vous invite à découvrir Alma Vino Bianco, une expression d’élégance et de finesse qui incarne la passion et le dévouement pour une viticulture responsable et de qualité.
Laissez-vous séduire par ce vin, véritable hymne à l’harmonie entre l’homme et la nature, qui porte en lui tout le caractère et la beauté du canton du Tessin.
