Raisins et Vinification:
100% Merlot, vinification en acier inoxydable, fermentation de 15 jours, baie entière.
Caractéristiques de dégustation:
Couleur rubis intense, au nez il exprime une large palette fruitée, framboise et cerise en particulier.
En bouche, il est buvable et élégant, accompagné d’une bonne fraîcheur et de fortes notes fruitées appréciées au nez.
Appariements:
Un vin qui s’adapte très bien tant en début de soirée avec un apéritif de charcuterie qu’avec un risotto.
A consommer entre 16 et 18°C, légèrement plus frais qu’un rouge ordinaire.
