L’Azienda Agricola Bianchi a été fondée en 1998 et est aujourd’hui dirigée par les frères Gabriele et Martino Bianchi.
Depuis le début, la philosophie est de travailler au plus près de la nature, et d’ailleurs tous les produits fabriqués sont certifiés Bio Suisse, notamment le vin, le miel et les produits dérivés.

Les cépages produits sont le Johanitter et le Solaris pour les vins blancs, tandis que le vin rouge et le rosé pétillant sont issus de nouvelles vignes de la famille du Cabernet Sauvignon. Depuis 2012, nous cultivons et vinifions également du Merlot, de la Syrah et du Chardonnay selon le même idéal biologique.

L’entreprise est familiale et les deux fils, Martino (viticulteur diplômé) et Gabriele (ingénieur œnologue), poursuivent aujourd’hui le travail commencé par leurs parents. En 2017, la cave a été construite, ce qui permettra de vinifier tous les vins selon le principe de la gravité.

Outre la viticulture, l’entreprise se consacre également à l’apiculture. Plus de 500 ruches sont gérées avec amour et passion depuis le début, et une production complète de miel biologique qui varie selon la saison à partir de variétés telles que le châtaignier, le tilleul, le robinier et le printemps. 

Depuis 2021, nous cultivons des herbes médicinales sur environ un demi-hectare, réparti entre les vallées environnantes et nos vignobles d’Arogno.

Nous avons été nommés Rookie Des Jahres 2023 par le Gault Millau Schweiz à Zurich. Cette reconnaissance importante nous a permis de faire partie du prestigieux guide œnogastronomique et a apporté beaucoup de satisfaction à une entreprise familiale comme la nôtre qui fonde son travail sur des principes biologiques et durables depuis plus de 20 ans.

Nous nous réjouissons de vous accueillir à Arogno, où vous pourrez mieux comprendre les différents domaines de notre entreprise.. Nous serons heureux de les partager avec vous !