Keine, verbarrikadierter Weißwein

Trauben und Weinbereitung:

Solaris, in Barrique vinifiziert, bei niedrigen Temperaturen vergoren und 7 Monate im Barrique gereift.

Verkostungsmerkmale:

Optisch ist der Wein strohgelb, in der Nase ist er komplex, mit einem deutlichen Ausdruck von Zitrusdüften und tertiären Noten, die durch die Röstung des Holzes entstehen.

Am Gaumen eine perfekte Synchronisation von Säure und Mineralität, das Holz in diesem Wein bereichert seine bereits anfängliche Tiefe und bringt einen kontinuierlichen und raffinierten Trinkgenuss.

Ein Wein, der mit der Zeit an Struktur, Ausdauer und Tiefe gewinnt.

Kombinationen:

Marinierte und/oder geräucherte Fischvorspeisen

Geräucherte Schinken

 

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