{"product_id":"box-decouverte-il-meglio-del-bio-ticinese","title":"Aktion des Monats: Karton Cerus, biologischer Barrique-Rotwein mit IGT Tessin, 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVERPASSEN SIE NICHT DIESE MONATLICHE AKTION!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e20% Rabatt beim Kauf von 6 Flaschen: CHF 23.60 statt 29.50 \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eAktion gültig bis zum 30. April 2026.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCerus ist eine der herausragendsten Kreationen des Weinguts Azienda Agricola Bianchi, das in Arogno, im Herzen des Kantons Tessin, liegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Interspezifische Sorte der Familie Cabernet Sauvignon (VB-91-26-25) und Divico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeinbereitung:\u003c\/strong\u003e Trauben, 24 Monate in Barriques gereift, davon 50% in neuen Fässern und 50% in Fässern des 2. und 3. Durchgangs. Dieses Produkt wird nach den Prinzipien des biologisch zertifizierten Anbaus BioSuisse hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeographie: \u003c\/strong\u003eWeinberge überwiegend im Val Mara gelegen, an den Hängen des Monte Generoso mit westlicher Ausrichtung. Wir finden einen gut drainierten Boden mit kalkhaltigem Gestein, aber mit oberflächlichen Fragmenten alpinen Ursprungs und Porphyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAromatische Eigenschaften: \u003c\/strong\u003eGranatrotwein, strukturiert und umhüllend, der sich durch Noten von Unterholz, konzentrierten Früchten, hauptsächlich schwarzen Beeren, und würzigen Noten auszeichnet, die aus der Holzlagerung stammen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePassend zu: \u003c\/strong\u003eIdeal zu gegrillten Fleischgerichten oder Wild und gereiftem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerfähigkeit:\u003c\/strong\u003e Ein Wein, der in seiner jugendlichen Frische genossen werden sollte, aber in der Lage ist, sich 2–4 Jahre positiv zu entwickeln, wobei er eine größere Komplexität entwickelt und eine angenehme Lebendigkeit bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOptimale Serviertemperatur: \u003c\/strong\u003e17-19°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuszeichnungen: \u003c\/strong\u003eDer Cerus 2021 erhielt 94 Punkte beim Vinum PIWI Contest 2025. Anschließend belegte auch der Cerus 2022 den 1. Platz mit 93 Punkten beim Falstaff PIWI Trophy Wettbewerb.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerfügbare Formate: \u003c\/strong\u003e75 cl \/ 150 cl \/ 300 cl \/ 600 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerung: \u003c\/strong\u003eAn einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt: \u003c\/strong\u003e12.8%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio-Zertifizierung: \u003c\/strong\u003eBioSuisse CH-BIO-006\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola Bianchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56874891837826,"sku":null,"price":165.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0486\/9603\/3446\/files\/BoxDecouverte.jpg?v=1787820238","url":"https:\/\/bianchi.bio\/de\/products\/box-decouverte-il-meglio-del-bio-ticinese","provider":"Azienda Agricola Bianchi","version":"1.0","type":"link"}