Traubensorte und Vinifikation:
70% Johanniter und 30% Solaris. Im Edelstahltank vergoren und ausgebaut, ein kleiner Teil wird im Holzfass verfeinert.
Degustations-Notiz:
Strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. In der Nase nimmt man frisches Obst, blumige Töne und kräutrige Noten wahr.
Frischer Wein mit leichter Mineralität, im Abgang erinnert er an leicht getoastete Noten und Zitrusfrüchte.
Leicht strukturiert, elegant und fein.
Kombination:
Vorspeisen mit Fisch und kalte Platten mit weissem Fleisch.
