Der von der Azienda Agricola Bianchi in Arogno im malerischen Kanton Tessin hergestellte Robinienhonig ist ein Juwel an Süße und Leichtigkeit. Diese Honigsorte zeichnet sich durch ihre klare, fast durchsichtige Farbe und ihren feinen, raffinierten Geschmack aus, der die Essenz der Heuschreckenblüte, auch Akazie genannt, einfängt, die auf unseren Böden üppig gedeiht.
Ausstattung und Produktion:
Unser Robinienhonig wird in den Frühlingsmonaten geerntet, wenn die Robinienblüten in Hülle und Fülle blühen. Er ist das Ergebnis der unermüdlichen Arbeit der Bienen, die den zarten Nektar anlocken und einen Honig von außergewöhnlicher Reinheit produzieren.
Die Verarbeitung erfolgt nach natürlichen und nachhaltigen Methoden, so dass die Nährstoffe und Aromen des Honigs erhalten bleiben, und zwar in voller Übereinstimmung mit den Bio-Standards.
Gastronomische Kombinationen:
Robinienhonig ist aufgrund seines hohen Fruchtzuckergehalts und seiner geringen Aromastärke der Süßungshonig schlechthin, der bei der Zugabe zu Getränken den Geschmack nicht verändert, sondern vielmehr die Düfte und Aromen verstärkt.
Passt hervorragend zu würzigem Blauschimmelkäse wie dem Ul Bleu Ticines von der Fattoria del Faggio.
Engagement für Nachhaltigkeit:
Bei Azienda Agricola Bianchi glauben wir fest an eine nachhaltige Produktion und den Respekt vor der Umwelt. Unser Robinienhonig zeugt, wie alle Imkereiprodukte, von unserem Engagement für verantwortungsvolle Imkereipraktiken, die die Artenvielfalt fördern und die Gesundheit der Bienen unterstützen.
Wir laden Sie ein, den Robinienhonig von Azienda Agricola Bianchi zu entdecken, ein exquisites Beispiel für unser Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit.
Wenn Sie mehr über unseren Honig erfahren oder einen Besuch auf dem Bauernhof vereinbaren möchten, um die faszinierende Welt der Imkerei zu entdecken, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.
