Die Azienda Agricola Bianchi wurde 1998 gegründet und wird heute von den Brüdern Gabriele und Martino Bianchi geleitet.
Von Anfang an bestand die Philosophie darin, so naturnah wie möglich zu arbeiten, und tatsächlich sind alle hergestellten Produkte Bio Suisse-zertifiziert, insbesondere Wein, Honig und Derivate.

Die von uns angebauten Rebsorten sind Johanitter und Solaris für die Weißweine, während der Rotwein und der Roséschaumwein aus neuen Rebstöcken der Familie Cabernet Sauvignon stammen. Seit 2012 bauen wir auch Merlot, Syrah und Chardonnay nach dem gleichen Bio-Ideal an und vinifizieren sie.

Das Unternehmen ist ein Familienbetrieb, in dem die beiden Söhne Martino (gelernter Winzer) und Gabriele (Önologie-Ingenieur) die von ihren Eltern begonnene Arbeit fortsetzen. Im Jahr 2017 wurde die Kellerei gebaut, die es ermöglicht, alle Weine nach dem Schwerkraftprinzip zu vinifizieren.

Neben dem Weinanbau widmet sich das Unternehmen auch der Bienenzucht. Mehr als 500 Bienenstöcke werden seit den Anfängen mit Liebe und Leidenschaft bewirtschaftet, und es wird eine vollständige Produktion von Bio-Honig betrieben, der je nach Jahreszeit aus Sorten wie Kastanie, Linde, Robinie und Frühling besteht. 

Seit 2021 bauen wir auf etwa einem halben Hektar, verteilt zwischen den umliegenden Tälern und unseren Weinbergen in Arogno, Heilkräuter an.

Wir wurden vom Gault Millau Schweiz in Zürich zum Rookie des Jahres 2023 gekürt. Diese wichtige Anerkennung hat es uns ermöglicht, in den renommierten Önogastronomie-Führer aufgenommen zu werden, und war eine große Genugtuung für einen Familienbetrieb wie den unseren, der seit mehr als 20 Jahren nach ökologischen und nachhaltigen Grundsätzen arbeitet.

Wir würden uns freuen, Sie bei uns in Arogno begrüßen zu dürfen, damit Sie die verschiedenen Bereiche unseres Unternehmens besser kennenlernen können. Wir freuen uns darauf, sie mit Ihnen zu teilen!