Miele

Il miele è una sostanza zuccherina prodotta dalle api a partire dal nettare dei fiori o dalla melata che esse raccolgono sui vegetali in genere, arricchiscono di sostanze provenienti dal loro corpo, trasformano, depongono nei favi e quindi fanno “maturare”.
La conoscenza del valore biologico del miele si perde nella notte dei tempi; riferimenti al miele si rinvengono nella cultura dei Babilonesi, degli Egiziani, degli Ebrei, dei Greci, dei Romani, insomma in tutta la letteratura antica.